園日記
梅・あんずの収穫とシロップ作り
こひつじ幼稚園には、たくさん実のなる木があります。
5月・6月はとても賑やかで、
ぐみの実や梅、あんず、すもも、桑の実、、、
などなど多くの実りがあり、その時しか食べられない味を子どもたちと楽しんでいます。
今回は梅とあんずを子どもたちと収穫してシロップ作りをしました。
梅雨の晴れ間をみて、
ぽぷらさん(年長)と一緒に収穫に。
梅の木どーれだ?
「これー!」
一人ずつ、高いはしごに登って収穫していきます。
「とれたー!」
とった実を触ったり、におったり、
「さらさらだね」「ふわふわしてるね」
「いいにおい」「リンゴの形に似てる!」
色々な発見があったみたいです。
収穫した後はシロップ作りです。
美味しいシロップになるように、爪楊枝で実に穴をあけて、
ビンに氷砂糖と一緒に入れて、
おいしいシロップになるようにしばらく時間をおきます。
実からしっかり水分が出て、おいしいシロップに変身中です。
終園日までにみんなでジュースを飲みたいと思っています。楽しみだね。